[巣鴨]大勝軒おはこ「もりチャーシュー」
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土曜日のお昼に巣鴨と大塚の間の「大勝軒おはこ」で「もりチャーシュー」を食べました。

 

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メニューの横に「当店、チャーシューは宮崎県産の生豚肉使用」というのが目に入ったので、

前はどうだったか覚えていないけど、チャーシューが食べたくなったのでした。

 

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  もりチャーシュー(980円)

 

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しっかり食べごたえのある食感のチャーシューがこれでもかとたっぷり。

とろけるタイプとは違って、かむたびに肉を食ってる感が味わえるのがいい。

宮崎県産というのはわかりませんが、いい味だしてます。

 

はじっこの部分と思う脂身たっぷりなのが2枚ありましたが、

最近はばっちりな脂身はあまり好きではないので、脂のかたまり部分は残してしまいました。

 

麺は普通でも生麺で300gあるので十分かなと思いましたが、

なぜかこの時はまだまだ食べられる感じがしたので、中盛(1.5倍)にすればよかったと思いました。

 

写真ではわからないですが、固ゆでのゆで玉子が半分スープにしずんでいます。

 

チャーシューがおいしかったので、次いったら脂身のない部分にしてもらえるか聞いてみよう。

 



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