[帝国ホテル]インペリアルバイキング サール（日本初のバイキング）
「バイキング」・・・私が子供の頃には食べ放題のことをこう呼んでいました。
最近では「ブッフェ」というコトバを何語か知らなくても使っています。（フランス語です）
私も使っていますが、私の中では「食べ放題」または「バイキング」のほうがしっくりきます。
その「バイキング」という食のスタイルを日本で初めて生み出したレストラン。
それが、今回の帝国ホテル本館１７階にある「インペリアルバイキング サール」なのです。
帝国ホテル内にあるだけあって料金かなり高めで、ドリンクは別料金、サービス料も別に付く。
そういうこともあって、かなりハードルが高かったのです。
今回は、食べ放題が好きな私のあこがれのこのレストランに、ついに行ってきました。
もちろん、ローストビーフがあるディナーです。
まずは、ワインが２種類選べるグラスワインセットを注文しました。
これだけで安い食べ放題に行けてしまう値段ということを考えてはいけません(笑)
このレストランのイチオシであるローストビーフをいきなり２枚もらってきました。
そこに行って注文すると目の前でサービングしてくれます。
さすがイチオシだけあって、お肉の味と食感もソースもすごくおいしい。
ハジに脂身がけっこうあると思いますが、ここはとろけて甘みがあっておいしいのです。
洋辛子をちょっと付けると味が引き立ってこれまたおいしいです。
普通の１枚でもけっこうボリュームがありますが、「厚めで」と注文している方もいました。
おなかと相談しながら、普通の厚みを２回か３回くらい食べるのがいいと思いました。
肉料理や魚料理などをいろいろ取って来ました。
このあたりは魚料理がいい味だしてました。
生ハムとチーズの組み合わせもおいしい。
頼むと目の前で火を入れて仕上げてくれる小さい鍋の料理が３種類ありました。
これは子羊肉とキャベツのスープです。
２種類のカレーのうち、伝統のポークカレーです。
おいしいはおいしいですが、いがいと塩味が強いので、ある程度のごはんが必要です。
カレーも頼むと目の前で盛りつけてくれるタイプのものになります。
途中でデザート。
抹茶と小豆のケーキは、抹茶の味が濃くて、あずきもしっかりしているので、
紅茶に合いそうでおいしかったです。
モンブランは、ザ・モンブランといった感じで、栗の味が濃いのでなかなか。
ショートケーキの苺もおいしいので、デザートのレベルは高いと思います。
自分でチーズをカットして、バケットにのせて食べました。カマンベールかな。
エビフライは、まわりサクサクでおいしい。ごま入りソースがおいしかった。
でも、エビフライは他で食べることにして、他のものを食べるのがおすすめかな。
パンプキンスープは、さらっとしているのにカボチャの味が濃厚でうまい。
これはかなりおすすめです。
もうひとつのカレーは、ココナッツカレーです。
グリーンカレーで、大きめのエビがたっぷり入っていて、くせがなくて甘めでおいしい。
本場のタイカレー好きにはものたりないと思いますが、私はこのほうが食べやすくて好きです。
だいぶおなかがたまってきたのでデザートです。
アップルパイは、かなりりんごたっぷり。
ピスタチオのムースがすごいピスタチオしてておいしい。
グレープフルーツシャーベットと、ピスタチオのアイス。
ピスタチオのアイスがブルーシールのより味が濃厚でかなりおいしいです。
最初にドリンクは有料だと書きましたが、コーヒーと紅茶は頼めば無料でいただけます。
予約時に誕生日だと伝えておいたら、誕生日プレート付きケーキを持ってきてくれました。
そのあと写真を撮ってくれて、少しの時間で写真プリントしてきてくれました。
ネットで予約する時にコメント欄にちょっと書いただけだったのでナイス！と思いました。
私は主役ではないので、主役だけの写真をもう１枚お願いしてみたら、
当たり前のようにオッケーしてくれ、それも撮ってくれて、２枚の写真がいただけました。
そういうサービスを普通にやってくれるところがさすがだと思いました。
まだ食べていないものもあるけど、おなかいっぱいなので終了にしました。
予約時間より少し前に入らせてくれ、最初から最後まで時間について一言も言わなかった。
２時間制なのに時間についての話がまったくないのはすごいと思いました。
料理のテーブルの写真はひとつも撮らなかったので、１階にあったお花の写真。
奥の手すりの高さと比較するとかなり大きいのがわかると思います。
１７階からの夜景はこんな感じでした。
今夜はスーパームーンの予定でしたが、天気が悪くて見えなかったのは残念。
そんなこんなで日本初のバイキングを満喫してきました。満足満足。
