はなまるうどん
だいぶ昔から知っていたのに初めて入りました。夕食どきに神田駅前店です。
おとなりには昨年オープンした東京チカラめしがあります。
地下への階段を降りると右側にルートがあります。
トレイを取って、天ぷらコーナーを通ると、注文を聞かれます。
注文したら少し待つとトレイに置いてくれるので、奥のレジで支払います。
支払ったら、更に進むと食べるフロアになっているので、あいてる席で食べます。
食べたら、レジの近くの返却口にトレイを置いて帰ります。
ちくわ磯辺揚げ(105円)を取って、
塩豚丼セット(550円)をざるそばで注文してしばらく待ち、
塩豚丼とざるそばを受け取って、レジで会計(655円)して、
開いてる席に座りました。
うどんは、しっかりコシがあって、ちゃんと讃岐うどんしていて、けっこうおいしい。
つけだしは薄味だけど、ちゃんと味がある。少し飲んでみても違和感がない。
はなまるうどんって、実はけっこういいお店なんじゃないか、と思いました。
ちくわ磯辺揚げは、固めだったので、もう少し中がやわらか、まわりカリッとがよかった。
塩豚丼はまぁまぁといったところ。
吉野家が塩豚丼を発売したので、同じ吉野家グループならそっちのほうがよさそう。
店内を見まわしたら、お水がセルフだということに気がつきました。
もしかしたら他にもあるかもと見に行ったら、
「しょうが」「揚げ玉」「白ゴマ」
がありました。
昔は「かつおぶし」もあったらしい。
個人的には「ネギ」が欲しかったが、こだわりのネギは高くつくから無理か。
うどんをつけだしに付けて、このお皿でごまと揚げ玉を大量にからませて食べたり、
塩豚丼に揚げ玉、白ゴマ、醤油を入れ、まぜて食べたりしました。
弟の定番は「カケ中」+「かき揚げ」らしい。
私はコシが強めのざる好きですが、カケでもある程度コシがあるならうれしい。
「かき揚げ」はつい調べてしまったら「437kcal」もあるのを知ってしまった。
今回、天ぷら無料チケットをもらったので、また行ってみようと思います。