[巣鴨]やきそばーHIT「和風塩ラーメン」

巣鴨駅の近くにある「やきそばーHIT」に入りました。

 

お酒もいろいろあるけど、あんかけ焼きそばが絶品なお店です。

ラーメンも何種類かあって、麺をパスタマシンで作るという他にはないお店です。

 

 

オープンしてすぐの時間だったからか、席が余裕であいてる！

いつもは席がうまっているので、チャンスとばかりに入りました。

 

今回は「和風塩ラーメン」（６００円）を注文しました。

 

 

注文したので、まずはお店の奥にあるおでんをセルフでとってきました。

どれでもひとつ１００円のおでんを今回は２個にしました。

 

タコ団子がしっかりタコの味と食感があっておいしかった。

上の写真は中がわかるようにかじったあとの写真です。

 

 

和風塩ラーメンが来ました。

６００円なのにチャーシュー３枚にメンマもたくさん入ってるのがうれしい。

 

 

パスタマシンの麺は、ほどよい弾力があって少しツルツルです。

チャーシューは、トロける系ではなく、食べごたえがあるタイプ。

少しスープにつけておいてから食べたほうがおいしいですね。

 

なんといっても、このスープがおいしかった。

スープから来るだしの味と、油からくるうまみがすっきりなのにコクがあっておいしい。

最近はなるべくスープを残そうと思っていたのに、つい全部飲んでしまいました。

 

今回の「和風塩ラーメン」もおいしかったけど、

個人的には「あんかけ焼きそば」と「韓国風油そば」のほうがまだ上ですね。

また食べにいかなくちゃ。