[鴻巣]馬力屋「川幅鴨汁うどん」
鴻巣名物の「こうのす川幅うどん」を車で食べに行きました。
今回は、その中でもコシが強いという「馬力屋」(ばりきや)です。
これが馬力屋の「川幅鴨汁うどん」(850円)+「煮玉子」(100円)です。
もう、うどんでもきしめんでもないすごい幅です(笑)
「こうのす川幅うどん」は、川幅日本一の河川敷で採れた地粉(小麦粉)を使用して、幅広に打ったうどんということのようです。
この川というのは荒川のことで、この辺りの地域の川幅が日本一だと認定されたようです。
持ち上げると、こんな感じになります。
厚みもけっこうあって、かみごたえも十分なので、かなりボリュームがあります。
この鴨汁がすごいおいしいので、川幅うどんをしっかり付けて食べるとうまい!
川幅うどんは冷たい(つまり、ひやあつ)ので、しばらくひたしたほうがいいです。
少し食べにくいですが、コシがあって、うどん自体もおいしいです。
中に入ったネギと一緒に食べてもおいしいし、薬味のネギとでもおいしい。
大きめの鴨肉が2つ入っていて、それが思ったより柔らかくておいしい。
スープには、鴨肉のダシと、たくさん入っているゴボウのダシが効いています。
煮玉子は中身とろ〜りのベストな状態でした。
となりのお客さんが頼んでいた野菜の天ぷらが、
値段の割にボリュームがあっておいしそうでした。
かなりおいしかったので、おそば屋さんの鴨汁が好きならすごいおすすめです。