[日本橋]日本橋だし場「味噌風味鶏だんご汁＋こんかつめし」
今日は「COREDO室町」の１階にある「日本橋だし場」でランチを食べました。
ランチの時間帯だけ、だしの効いた汁物とごはんものが食べられます。
他の時間帯は「だし」はあるけど、ごはんもないので食事としては難しいのです。
【ランチメニュー取り扱い時間】11:00〜14:00
３月の汁物メニューから「味噌風味鶏だんご汁」（３５０円、140kcal）と
ごはんものから「こんかつめし」のレギュラーサイズ（２００円、266kcal）にしました。
もちろん、小さい丸テーブルで立って食べるイートインで。
こんかつめしは、昆布削りと本枯鰹節の削りたて。
香りもいいし、食べてもそれぞれのうまみがあるのでおいしいです。
テーブルに置いてある、クリスマス島の塩や、醤油をちょっとかけてもおいしい。
味噌風味鶏だんご汁は、けっこう具だくさん。
鶏だんごはあっさりめの味付けで、うまみは汁に出ている感じがしました。
それだけあって、いろんなだしの効いたおいしいお味噌汁でした。
さすが、にんべんがやっているだけあって、だしの味は間違いないです。
[日本橋]日本橋だし場「おでん」「かつお角煮まん」 – ぶんちゃんネットのブログ |
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