[銀座]天ぷら阿部「大海老天丼」（平日ランチ）
銀座にある「天ぷら阿部」で平日ランチの「大海老天丼」を食べました。
11:30のオープン少し前に行く予定だったのですが、
私の方向音痴の能力を発揮してしまい５分ほど遅れて地下１回のお店に入店。そして１０分待ち。
「大海老天丼」（１０００円）・・・大海老二本・野菜三品・味噌汁・香の物
まずは舞茸がおいしい。
舞茸のおいしさのみが味わえて、サックリ揚がってタレとのバランスもいい。
メインの大海老はもちろんうまい。
太くてうまみのある海老に、ほどよくタレがからまる程度の衣。
なにより、タレがうまかった。
甘くもなく、しょっぱくもなく、深みのあるタレが味を引き出していました。
「ランチかき揚げ丼」（９００円）・・・野菜と海老ミックス天丼・味噌汁・香の物
一緒に来た人が食べたランチかき揚げ丼は、最近テレビで紹介されたようです。
くずすと鮮やかでトロッとした黄身が出てくる半熟卵がすごくおいしそうでした。
３０年間「なだ万」にいた阿部三郎さんのお店で、この価格はリーズナブル。
今回の２つだけは平日ランチ限定です。
次は、土日でもある「天麩羅ランチ」（１５００円）が食べたいと思いました。
ひとつずつ目の前で揚げて提供されるようなのが期待しちゃいますね。
