[神田]いきなりステーキ神田南口店「リブロース304g+ヒレ203g」

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いきなりステーキ神田南口店に仕事直後いきなりステーキを食べに行ってきました。

神田駅から徒歩3分の国道17号線沿い、磯丸水産のとなりに7/2にオープンした5号店です。

 

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システムとしては、自動ドアでお店に入ると店員さんにつれられて席まで行きます。

そこでステーキ以外のライスやサラダ、ドリンクなどを注文。

 

そのあと、席番号のプレートをお店の奥に持って行き、肉の部位とグラム数を伝えてカットしてもらう。

目の前でカットしてもらったら、席に戻って待ち、サイドメニューやステーキが来たら食べる流れです。

 

今回はステーキだけ食べるつもりで行ったので、サイドメニューは頼まず奥に行きました。

 

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リブロースステーキを300g、ヒレステーキを200gを注文しました。

まずはリブロースステーキをカットして、目の前で重さをはかり「これでいいですか?」と聞かれました。

10%以上も重かったので「もう少し少なく」と行ったら、はじっこをカットして減らしてくれました。

 

肉によって注文時の最低重量が決まっていて、リブロースは300g以上、ヒレは200g以上です。

 

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カットしている所と自分の間にあるはかりで、重さも値段もよく見えます。

今日のリブロースステーキは304gになりました。

この重さで値段が決まるので、基本的には少しプラスになると思っておきましょう。

 

ヒレステーキも同様に計ってグラムが決定します。ヒレは203gになりました。

そのあと焼き方を聞かれるので、どちらもおすすめの「レア」でお願いしました。

 

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テーブルに戻ってステーキを待ちます。

待っている間にテーブルにあるものをチェックしました。

 

こしょう用みたいな茶色のケースが2種類。中身は塩とこしょう。

ホットステーキソースがステーキを食べる時のメインに使うもののようです。

おろしニンニクもあります。サラダ用のドレッシングは2種類ありました。

 

サイドメニューを注文した方たちは、ステーキよりも前にサイドメニューが来ていました。

 

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カットから7分ほどしてステーキがやってきました。手前がヒレ、奥がリブロースです。

ステーキの上にはフライドガーリック(スライスした揚げにんにく)がのっていました。

付け合せとして、鉄板にコーンとタマネギものっています。

 

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  リブロースステーキ 304g (1642円) ※1g5円+消費税

 

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  ヒレステーキ 203g (1754円) ※1g8円+消費税

 

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リブロースは、ほどよく脂身がある旨味のあるステーキで、思っていたより柔らかくておいしい。

けっこう噛み切りやすいので、ナイフで少し大きめにカットしてかぶりつくのもいい感じ。

 

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ヒレは、きめの細かいあっさりとしたステーキで、肉の旨味が凝縮されている感じ。

がっつり赤身肉を食べるにはいいと思いましたが、個人的にはリブロースのほうが好みでした。

 

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サイドメニューなしでステーキ500gなら一人で普通に食べられる量でした。

とはいっても栄養バランスは確実にかたよっているので、ステーキだけというのは今回くらいかな。

 

味付けは最初はそのままで肉の味を楽しみ、そのあと塩こしょう。

塩こしょうにおろしニンニクをプラスして食べたりして、最後はホットステーキソースで食べました。

ホットステーキソースが肉によくあっておいしいけど、いろんな味付けで食べるのがいいですね。

 

お肉は1かたまりのほうがうれしいのですが、2つ組み合わせて指定のグラムになることもあるようです。

今回は残念ながら、リブロースもヒレもどちらも2つになっていました。

 

今日はステーキだけで3396円。

たまにはガッツリ肉を食べるのもいいですが、ひとりで肉のみでこの金額はふところに優しくないかな。

 

会計時にVISAカードで支払えるか聞いたところ、JCBとAMEXしか使えないとのことでした。

JCBも持っていますが、今回は現金で支払いました。

 

いきなりステーキ神田南口店
公式ページ

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