[大塚]汁なし破顔「汁なし」

2013 10 30 18 49 39

 

大塚駅の北口から徒歩5分くらいの所にある「汁なし破顔」(はがん)に行ってきました。

こちらは最近発売された「大塚巣鴨Walker」に掲載されているお店です。

 

この本に付いているクーポンで味玉サービスがありますが、今回は使用していません。

 

2013 10 30 18 51 27

 

初めて入ったので基本の「汁なし」(680円)にしました。

麺の量は小(150g)、中(200g)、大(300g)どれでも同じ値段なので大で。

券売機で買った券を渡してカウンター席に座りました。(カウンターのみです)

 

2013 10 30 18 56 15

 

5分ほどでやってきました。あぶりチャーシューの香ばしい香りがしてきます。

あぶりチャーシュー、卵半分、海苔1枚、やわらかくて辛くない白髪ネギが乗っています。

麺には魚粉とフライドオニオンがふりかかっています。もう、見た目からしておいしそう!

 

2013 10 30 18 56 41

 

器の底には、味の濃いスープが少しだけあります。

まぜて食べて麺にからむ量がちょうどいいので、からみすぎて濃すぎるということがないです。

 

2013 10 30 18 56 59

 

太めの麺は食べごたえがあるので、太麺好きには好きなタイプです。

でも、人によってはアゴがつかれてしまうかもしれません。

 

食べごたえのある太めのチャーシューはやわらかくておいしい。

ネギは麺と一緒にからめて食べるのがおいしいと思いました。

 

8割くらい食べたので、

カウンターの上に置いてあったスープ割り用のポットでスープ割りをしました。

 

少し入れると、つけ麺のような感じで、これまたおいしい。

もっと入れると、ラーメンになるわけではなく、味が薄くなるだけなので注意しましょう。

 

2013 10 30 18 52 04

 

カウンターには、ネギが苦手ならのりと交換してくれることや、

魚粉の量が選べること、スープ割りは少しずつがおすすめなど説明が書いてありました。

 

ここのメニューは「汁なし」と「ラーメン」です。

「汁なし」はこの5種類あります。

  汁なし、塩汁なし、焦がし醤油汁なし、エビマヨ汁なし、レッドチリ汁なし

 

トッピングにあった「特製」(200円)がよさそう。

これは、2種類のあぶりチャーシュープラス味玉で、券売機の上の写真がおいしそうでした。

 


大きな地図で見る

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です