[行田]B級グルメ「フライ」「ゼリーフライ」
埼玉県行田市のB級グルメ「フライ」と「ゼリーフライ」を食べて来ました。
上の写真が「フライ」の中サイズ(350円)です。
味付けは「しょうゆ味」と「ソース味」が選べるので1枚ずつお持ち帰りしました。
写真は2枚が重ねてあって、上が「しょうゆ」です。
「フライ」は、具が少なめのお好み焼きが、薄めに作ってある感じでした。
それでもサイズが大きいのでボリュームたっぷりです。
今回のお店の「フライ」は、豚肉、長ネギ、卵くらいとシンプルでした。
もうひとつかふたつ入っていたかもしれません。
しょうゆ味は、かなりあっさりとした味付けで、少しものたりなかったです。
ソース味は、ピリ辛ソースが効いて、こっちのほうがよかったです。
それでも、もうちょっと味付けと具が欲しいと思いました。
お店によって具材や具の量が違うようなので、他はもっとおいしいかもしれません。
「ゼリーフライ」は、別のお店で買いました。1個100円。
注文したら、コロッケのようなものを、パン粉を付けずに揚げたあと、
2種類のソースを合わせたところに、しっかり付けて、完成でした。
食べた感じとしては、「おからコロッケの衣なし」ですね。
衣がないので油をあまり吸ってなく、あっさりとした「素朴な味」でした。
小判形から「銭フライ」になって、
「銭」(ぜに)がなまって「ゼニーフライ」となったようです。