[西巣鴨]すーぷ道 連「濃厚野菜つけ麺」
都営三田線の西巣鴨駅の近くにある「すーぷ道 連」(すーぷどう れん)に行きました。
スーパーみらべる近くの交差点を、大正大学の反対方向に少し歩くと右にあるお店です。
入ってみると、お昼どきということもあって、ほぼ満席の状態でした。
入ってすぐ右の券売機で「濃厚野菜つけ麺」(800円)を買って空いている席へ。
ランチタイムサービスを聞かれたので「味玉子」にしました。
「味玉子」「のり」「麺大盛」「白飯」の中から選択できます。
「濃厚野菜つけ麺」+「味玉子」
第一印象は、丼ぶりにわさびが付いているのが変わってる。野菜はもやしメインかな。
野菜の上に鮭フレークがちりばめられているのもめずらしい。といった感じ。
スープは魚介豚骨で濃厚なのにくせがなくておいしい。
濃厚というのが脂が多いことかと少し心配していましたが、あまり脂を感じないいスープでした。
魚介の香りは弱めですが、テーブルに魚粉があるので自分で調整できます。
麺はモチモチした中太麺で、スープにほどよくからまりまる私の好きなタイプの麺でした。
大盛りにしていませんが、けっこう量があったように思います。
鮭フレークはほんのり香り付け程度で、味はよくわかりませんでした。それでいいのかな。
スープの中には大きめサイコロカットのチャーシューが入っています。
このチャーシューは食べごたえがあっておいしい。量もけっこうあります。
太めのメンマがいくつか入っていて、これもやわらかめでおいしいです。
他には、なるとが入っていたりします。
味玉子はとろけない程度の半熟で、コクと甘みがあっておいしかったです。これはありです。
後半は「わさび」をちょっとずつのせて食べました。
ちょっと変わった感じの味でこれもありだと思いました。
油断してるとけっこう鼻に来るので、わさびの苦手な方はちょっとずつがいいです。
それでもぜひ1口は食べてみて欲しいと思います。
近くの千石自慢ラーメンの脂っぽいのが苦手な方は、ここを食べてみるといいと思います。
それでもダメだと思う人でも大丈夫。(ダメな人と一緒に行っても大丈夫。)
このお店のつけ麺は「濃厚」か「あっさり」か選べるようになっています。
「野菜つけ麺」なら、券売機に「濃厚野菜つけ麺」「あっさり野菜つけ麺」の2種類があります。
お店の中でチャーシューを1枚ずつバーナーであぶっているのが見えました。
あの感じだとチャーシュートッピングもよさそうな気がしました。