[巣鴨]マンスリースイーツ巣鴨店2013年6月「パティシェ ジュンホンマ」
マンスリースイーツ巣鴨店に2013年6月いっぱい入っているお店は、
「パティシェ ジュンホンマ」(PATISSIER JUN HONMA)という吉祥寺にあるお店です。
今回は「パリマッチ」(430円)を買いました。
〜公式ページから説明を引用〜
フランス産チョコを使用したムース ヘーゼルナッツのクリームとの組み合わせです
カリカリの食感もかくれています
全体がやわらかい生地とクリーム、下が固めのタルト生地。
チョコレートをかけた上に小さいマカロンがのっています。
食べると最初に苦味の効いた大人のチョコレートの味がします。
中は甘さひかえめだけど、最初の苦味があるので、ちょうどよい甘さでおいしい。
クリームの味もよく、中にあるヘーゼルナッツのかけらも食感のアクセントとしていい感じ。
タルト生地が思っていたより固く、スプーンで割ろうとして飛び散りましたので、
食べるときには注意したほうがいいと思います。
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