[巣鴨]八ツ目や にしむら「うな重定食の上」

 

巣鴨地蔵通り商店街の「八ツ目や にしむら」の店内で「うな重」の上を食べました。

 

 

ここ１年くらいは「八ツ目鰻」が入荷しているという表示は見ていません。

基本的には冬のものなので、次の冬にあったら食べてみたいと思っています。

 

 

お昼どきだったからか、１階のイスで少し待ったあと、２階のカウンターになりました。

うな重３段階の中間、うな重の上（３１００円）を注文して待ちました。

 

すごい暑い日でしたが、あったかいお茶と、冷たいおしぼり。

冷房が効いているので、あったかいお茶が正解だというのに少しして気が付きました。

 

 

うな重が来ました。このフタを開けるのも楽しみのひとつです。

直前のお客さんがいたのと、そもそも焼くのに時間がかかるのかな。３０分弱まちました。

 

 

うな重のフタをオープンです！

「上」はこんな感じでした。うなぎ１匹分のうな重、肝吸い、漬物ですね。

 

 

ふっくらと焼きあがったうなぎが、少し固めのごはんと一緒でおいしい。

タレは、ごはんにはほどよくかかっていますが、うなぎにはあまりかかっていません。

 

ふんぱつしていいうなぎを食べに来たので、タレにごまかされないのがよかったです。

スーパーなどの中国産だと、この時点ですでにベトベトですからね。

 

ごはんの炊きあがりは、ほんの少し固めで、うな重にぴったりでした。

 

けっこう食べられちゃうので、うなぎはもっと欲しいですが、予算的にきびしいです(笑)

 

まだ肝吸いのよさはわかりませんが、漬物は予想以上においしかったです。

 

もうすぐ土用の丑の日。

土用の丑の日のにしむらは、行列が出来て入るのが大変なので、少し早めに食べに来ました。

これで今年の夏は夏バテせずに乗り切りたいと思います。

 

いま、ニホンウナギを絶滅危惧種のレッドリストにのせるかどうか検討されているため、

何かが起こってしまう前に食べに来たという理由もあったりします。