[巣鴨]ラーメン道楽「道楽ラーメン」
巣鴨駅と千石駅の間にある「ラーメン道楽」に行きました。
道楽ラーメン(850円)
一番人気は特製ドレッシングで和えた白髪ねぎてんこ盛りの「ネギラーメン」(800円)ですが、
メニュー写真を見て、ネギがまぁまぁあり、味玉半分と海苔も付く「道楽ラーメン」にしました。
今日は「油少なめ」「麺固め」。
豚骨ラーメンのお店ですが、豚骨醤油みたいに豚骨感が弱めでクセがなくて食べやすい。
細麺ではなく中くらいの麺なので、細麺があまり好みではない私にはちょうどいい。
特製ドレッシングで和えた白髪ねぎは、シャキシャキしていておいしい。
ちょうどいい塩加減で味がいいのにラーメンの味をじゃまするわけでもない。
今日は、鮫洲店にも何度も行っていたという道楽好きの友だちと来ました。
その友だち的には「このネギを食べに来ている」というレベルで好きだそうです。
今日はもちろん「ネギラーメン」を食べていました。
今日は麺固めにしたらコシがあっておいしかったので正解でした。
今日は余裕でスープ全部飲んでしまえたので、次は「味濃いめ」にしたいと思います。
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