[巣鴨]個性パン創造アルル「ふんわり牛乳ロール・かぼちゃパン・ライ麦クルミ」

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巣鴨1丁目にある、個性パン創造アルルに行きました。

巣鴨駅と千石駅の間あたり、千石自慢ラーメンの向かいの路地を入って右側にあります。

パセリ屋さんのある大鳥神社商店街の入口付近です。

 

前回は、パン屋さんなのに新商品の草食カレーを買ったので、今回はパンを買いに。

 

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今回はこちらの3種類のパンを買ってきました。

 

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 ふんわり牛乳ロール(60円)

 

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たっぷりの牛乳と三温糖を使用していて、そのままでほんのり甘くておいしいです。。

小さくて安いので、ちょっと食べるにはちょうどいいパンですね。

 

アルルはパンを作るのに使用する素材にもこだわっています。

他もそうですが、このパンもトランス脂肪酸を含まない油や、国産小麦粉を使用しています。

 

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 かぼちゃパン(250円)

 

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かぼちゃを40%生地に練り込んで作られたパンです。

ふんわり牛乳ロールとは違い、かぼちゃの味と甘みで、ついパクパク食べてしまいました。

 

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 ライ麦クルミ(小:220円) ※大:440円も売っています。

 

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自家製レーズン・ライ麦抽出酵母と、北海道産の小麦粉と国産ライ麦粉(約40%)に

クルミを加えて作られたパンです。

私が好きなクルミが予想以上にたっぷり入ってました。これはうれしい。

 

自然塩の味付けもちょうどよくて、かむたびに自然なおいしさが感じられてすごくいい。

固いハード系のパンはあまり食べたことがなかったのですが、ハード系のパンおいしい!

 

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ハード系はコンビニやスーパーにはほとんどないので、こういうのはパン屋さんですね。

アルルは商品ひとつひとつに「主原料」の表示がされているので安心できる点もいいところ。

 

買いに行った土曜日には、気になっていた「古代パン」を販売していなかったので、

次は販売している曜日に行って、他のハード系パンなどと一緒に買いたいと思います。

 

古代パンは、火曜日、日曜日とあとひとつ、木曜日か金曜日か忘れてしまいました。

(確認できたらココを修正します。)

他にもパンごとに曜日が決まっているものもあるようなので、行ったら他もチェックします。

 

巣鴨周辺MAPによると、

「バジルニョッキ」というパンが11年前から販売しているらしい。

気になるので、次に行った時にあったら買おうと思います。

 


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