[巣鴨]マンスリースイーツ巣鴨店2013年6月「パティシェ ジュンホンマ」

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マンスリースイーツ巣鴨店に2013年6月いっぱい入っているお店は、

「パティシェ ジュンホンマ」(PATISSIER JUN HONMA)という吉祥寺にあるお店です。

 

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今回は「パリマッチ」(430円)を買いました。

 

〜公式ページから説明を引用〜

フランス産チョコを使用したムース ヘーゼルナッツのクリームとの組み合わせです

カリカリの食感もかくれています

 

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全体がやわらかい生地とクリーム、下が固めのタルト生地。

チョコレートをかけた上に小さいマカロンがのっています。

 

食べると最初に苦味の効いた大人のチョコレートの味がします。

中は甘さひかえめだけど、最初の苦味があるので、ちょうどよい甘さでおいしい。

クリームの味もよく、中にあるヘーゼルナッツのかけらも食感のアクセントとしていい感じ。

 

タルト生地が思っていたより固く、スプーンで割ろうとして飛び散りましたので、

食べるときには注意したほうがいいと思います。

 

MSパティシェ ジュン ホンマ|巣鴨いいとこ
和栗のモンブラン

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