[巣鴨]ゆたか食堂「牛バラ肉と春キャベツと新玉ねぎの炒め定食」
今日はゆたか食堂で「牛バラ肉と春キャベツと新玉ねぎの炒め定食」(500円)を食べました。
日曜日の日替わり定食なので、毎回かわるタイプのものになります。
今回の土日は寒くて雨が降っていたので、雨の日サービスでゆで卵も頂きました。
雨の日サービスは生卵かゆで卵が選べますが、私はだいたいゆで卵です。
春ならではの「春キャベツ」と「新玉ねぎ」が牛肉と一緒でおいしかったです。
味付けが濃くないので、それぞれの素材の味がちゃんと味わえていい感じでした。
春の旬ものは柔らかくておいしいものが多くていいですね。
今日は、最近気になっていた「新ごぼう」も食べさせていただきました。
10秒湯通ししただけの新ごぼうでも、ちゃんとやわらかくて、ごぼうの香りもしっかり。
生のままの新ごぼうもそのまま食べさせてもらったら、ごぼうの香りがすごい。
そして、シャキシャキしておいしい。生でも食べられるというのは知らなかったです。
新ごぼうがおいしかったので、帰りに西友で買って帰りました。