[巣鴨]すがもらーめん3月末に閉店予定
巣鴨駅から西友に向かって歩いているとある「すがもらーめん」に行きました。
残念ながら、2013年3月31日で閉店とのお知らせが店頭に貼りだされました。
「今年いっぱい」といううわさは聞いていたので、うわさよりも早かったようです。
「とん塩らーめん」も好きですが、基本の「らーめん」にしました。
せっかくなので、ふんぱつして「チャーシューメン」にしました。
いつも通り「脂少なめ」「麺固め」と言うのも忘れずに。
普通の「らーめん」でも煮卵が半分付いているのがうれしい。
豚骨醤油で脂少なめにしても、これくらいは脂があるので好みがわかれます。
とは言っても、千石自慢に比べればたいしたことはありません。それが丁度いい。
麺は中くらいで、私が好きな麺のひとつです。
「味濃いめ」と言わないので、豚骨醤油の味がちょうどでおいしい。
チャーシューは、柔らかいのと固いのの中間くらい。
私は固いのは苦手で、柔らかいのと中間が好きなので、これもおいしいです。
駅から近いので、豚骨醤油で、脂がある程度あるのが好きならおすすめなお店でした。
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2013年3月31日でお店はなくなってしまいました。