[巣鴨]やきそばーHIT「手打ち焼きそば」（全粒粉の太麺になって初）

 

巣鴨１丁目の「やきそばーHIT」の太麺が「全粒粉」になったということなので食べに行きました。

 

 

　　　手打ち焼きそば（７００円）

 

全粒粉なので固いかと思いきや、しっかりとしているのに固すぎずにちょうどいい。

全粒粉なのに味にクセがなく、手打ち焼きそばの全体的な味のバランスがいい。

 

あんかけ焼きそばがおいしいので、実は初めて食べましたが、手打ち焼きそばもおいしいです。

他では食べたことのない旨味のある味付けがいくらでも食べられそうでした。

 

あんかけ焼きそばは、基本の野菜は同じで、あとは海老など海鮮系だったと思いましたが、

手打ち焼きそばは、チャーシューが入っていました。このチャーシューもおいしかったです。

あんかけ焼きそばは細麺のようなので、太麺好きとしてはこっちのほうが好きかもしれない。

 

 

　　　焼き餃子（３００円）

 

今日は餃子も食べました。パリっとモチモチの生地にじゅわっとジューシーな感じでおいしかったです。

大きさとしてはちょっと小ぶりなので、お酒を飲みながらつまむのにはちょうどよさそう。

餃子を食べたので今日はおでんは食べませんでした。

 

全粒粉の太麺は油そばにもすごく合いそうなので、それも食べに行かないと。

メニューごとに細麺と太麺が決まっているようなので、食べたいほうがあるなら気にしましょう。

 

@bun1128 当店ではあんかけやきそばは、細麺の設定です～☆ 手打ち焼きそば、油そば、つけ麺、味噌つけ麺、味噌ラーメンが 全粒粉の太麺になります～(=^ェ^=) pic.twitter.com/EtchtxgcAW

— ラーメンBAR やきそばーHIT (@yakisobagamo) 2014, 6月 11