[巣鴨]やきそばーHIT「和風塩ラーメン」
巣鴨駅の近くにある「やきそばーHIT」に入りました。
お酒もいろいろあるけど、あんかけ焼きそばが絶品なお店です。
ラーメンも何種類かあって、麺をパスタマシンで作るという他にはないお店です。
オープンしてすぐの時間だったからか、席が余裕であいてる!
いつもは席がうまっているので、チャンスとばかりに入りました。
今回は「和風塩ラーメン」(600円)を注文しました。
注文したので、まずはお店の奥にあるおでんをセルフでとってきました。
どれでもひとつ100円のおでんを今回は2個にしました。
タコ団子がしっかりタコの味と食感があっておいしかった。
上の写真は中がわかるようにかじったあとの写真です。
和風塩ラーメンが来ました。
600円なのにチャーシュー3枚にメンマもたくさん入ってるのがうれしい。
パスタマシンの麺は、ほどよい弾力があって少しツルツルです。
チャーシューは、トロける系ではなく、食べごたえがあるタイプ。
少しスープにつけておいてから食べたほうがおいしいですね。
なんといっても、このスープがおいしかった。
スープから来るだしの味と、油からくるうまみがすっきりなのにコクがあっておいしい。
最近はなるべくスープを残そうと思っていたのに、つい全部飲んでしまいました。
今回の「和風塩ラーメン」もおいしかったけど、
個人的には「あんかけ焼きそば」と「韓国風油そば」のほうがまだ上ですね。
また食べにいかなくちゃ。