[神田]いきなりステーキ神田南口店「リブロース304g＋ヒレ203g」
いきなりステーキ神田南口店に仕事直後いきなりステーキを食べに行ってきました。
神田駅から徒歩３分の国道１７号線沿い、磯丸水産のとなりに7/2にオープンした５号店です。
システムとしては、自動ドアでお店に入ると店員さんにつれられて席まで行きます。
そこでステーキ以外のライスやサラダ、ドリンクなどを注文。
そのあと、席番号のプレートをお店の奥に持って行き、肉の部位とグラム数を伝えてカットしてもらう。
目の前でカットしてもらったら、席に戻って待ち、サイドメニューやステーキが来たら食べる流れです。
今回はステーキだけ食べるつもりで行ったので、サイドメニューは頼まず奥に行きました。
リブロースステーキを３００ｇ、ヒレステーキを２００ｇを注文しました。
まずはリブロースステーキをカットして、目の前で重さをはかり「これでいいですか？」と聞かれました。
10%以上も重かったので「もう少し少なく」と行ったら、はじっこをカットして減らしてくれました。
肉によって注文時の最低重量が決まっていて、リブロースは３００ｇ以上、ヒレは２００ｇ以上です。
カットしている所と自分の間にあるはかりで、重さも値段もよく見えます。
今日のリブロースステーキは３０４ｇになりました。
この重さで値段が決まるので、基本的には少しプラスになると思っておきましょう。
ヒレステーキも同様に計ってグラムが決定します。ヒレは２０３ｇになりました。
そのあと焼き方を聞かれるので、どちらもおすすめの「レア」でお願いしました。
テーブルに戻ってステーキを待ちます。
待っている間にテーブルにあるものをチェックしました。
こしょう用みたいな茶色のケースが２種類。中身は塩とこしょう。
ホットステーキソースがステーキを食べる時のメインに使うもののようです。
おろしニンニクもあります。サラダ用のドレッシングは２種類ありました。
サイドメニューを注文した方たちは、ステーキよりも前にサイドメニューが来ていました。
カットから７分ほどしてステーキがやってきました。手前がヒレ、奥がリブロースです。
ステーキの上にはフライドガーリック（スライスした揚げにんにく）がのっていました。
付け合せとして、鉄板にコーンとタマネギものっています。
リブロースステーキ ３０４ｇ （１６４２円） ※１ｇ５円＋消費税
ヒレステーキ ２０３ｇ （１７５４円） ※１ｇ８円＋消費税
リブロースは、ほどよく脂身がある旨味のあるステーキで、思っていたより柔らかくておいしい。
けっこう噛み切りやすいので、ナイフで少し大きめにカットしてかぶりつくのもいい感じ。
ヒレは、きめの細かいあっさりとしたステーキで、肉の旨味が凝縮されている感じ。
がっつり赤身肉を食べるにはいいと思いましたが、個人的にはリブロースのほうが好みでした。
サイドメニューなしでステーキ５００ｇなら一人で普通に食べられる量でした。
とはいっても栄養バランスは確実にかたよっているので、ステーキだけというのは今回くらいかな。
味付けは最初はそのままで肉の味を楽しみ、そのあと塩こしょう。
塩こしょうにおろしニンニクをプラスして食べたりして、最後はホットステーキソースで食べました。
ホットステーキソースが肉によくあっておいしいけど、いろんな味付けで食べるのがいいですね。
お肉は１かたまりのほうがうれしいのですが、２つ組み合わせて指定のグラムになることもあるようです。
今回は残念ながら、リブロースもヒレもどちらも２つになっていました。
今日はステーキだけで３３９６円。
たまにはガッツリ肉を食べるのもいいですが、ひとりで肉のみでこの金額はふところに優しくないかな。
会計時にVISAカードで支払えるか聞いたところ、JCBとAMEXしか使えないとのことでした。
JCBも持っていますが、今回は現金で支払いました。
いきなりステーキ神田南口店 公式ページ |
